快手正餐 无油美式炒蛋
早餐最爱的就是这道美式炒蛋了，嫩滑无比配吐司配粥吃不要太赞 做美式炒蛋一定要最小火，掌握好无液体流出就要关火，不然很容易炒老可就不好吃啦
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食材
- 鸡蛋 2个
- 清水 3勺
- 盐 适量
- 现磨黑胡椒碎 少许
步骤
1. 鸡蛋加入一点点盐打散
2. 加入3勺清水或者牛奶，继续用筷子打一分钟，让更多的空气进去
3. 开最小火把蛋液倒入不粘锅里
4. 等底部微微凝固后，就铲子从外往里轻推，好像堆小山那样
5. 等看不到流动的液体马上关火继续不停搅拌
6. 等稍微看起来结实一点装盘
7. 撒上现磨黑胡椒碎，一份无油美式炒蛋就完成了 配上面包牛奶，就是元气满满的早餐啦
菜谱创建于:2018年07月28日 13:01
