东北经典传统小吃:东北饭包

东北经典传统小吃:东北饭包

东北包饭，酱好好吃。边吃边讨论南北方生吃菜的问题，我总结那为什么吃汉堡包洋葱生菜都可以生吃，这就吃不了呢[允悲] [摊手] 我们又不是野人什么都吃，反而觉得保留了菜原有的味道。

小圆食记

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食材

猪肉 100g
豆瓣酱 100g
鸡蛋 2个
洋葱 30g
黄瓜 20g
生菜 20g
土豆 100g
花生米 50g
五香粉 5g
糖 10g
米饭 400g
辣椒油 10g

步骤

东北经典传统小吃:东北饭包,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a> 100g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a> 100g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a> 2个
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a> 30g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a> 20g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a> 20g
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a> 100g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a> 50g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a> 5g
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a> 400g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a> 10g

1. ·食材· 猪肉 100g、豆瓣酱 100g、鸡蛋 2个洋葱 30g、黄瓜 20g、生菜 20g 土豆 100g、花生米 50g、五香粉 5g 糖 10g、米饭 400g、辣椒油 10g

东北经典传统小吃:东北饭包,先将食材切小粒备用

2. 先将食材切小粒备用

东北经典传统小吃:东北饭包,起油锅，下洋葱碎爆香

3. 起油锅，下洋葱碎爆香

东北经典传统小吃:东北饭包,加入肉末炒至变色，带油盛出

4. 加入肉末炒至变色，带油盛出

东北经典传统小吃:东北饭包,鸡蛋打散，下锅炒碎

5. 鸡蛋打散，下锅炒碎

东北经典传统小吃:东北饭包,倒入豆瓣酱炒匀

6. 倒入豆瓣酱炒匀

东北经典传统小吃:东北饭包,再加入洋葱肉糜，翻炒均匀

7. 再加入洋葱肉糜，翻炒均匀

东北经典传统小吃:东北饭包,加入糖、五香粉调味，炒匀盛出备用

8. 加入糖、五香粉调味，炒匀盛出备用

东北经典传统小吃:东北饭包,土豆蒸软后，压碎备用

9. 土豆蒸软后，压碎备用

东北经典传统小吃:东北饭包,倒入米饭、鸡蛋酱、花生米，搅拌均匀

10. 倒入米饭、鸡蛋酱、花生米，搅拌均匀

东北经典传统小吃:东北饭包,再加入生菜、黄瓜、小葱、香菜碎，一勺辣油，拌匀

11. 再加入生菜、黄瓜、小葱、香菜碎，一勺辣油，拌匀

东北经典传统小吃:东北饭包,包上生菜食用即可

12. 包上生菜食用即可

小贴士

1.豆瓣酱味道偏重，其他调味料可以少放

菜谱创建于:2018年07月30日 12:07

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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