东北乱炖

东北乱炖

有肉有菜一锅烩，清淡又开胃。太下饭了

茹絮

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食材

  • 排骨 1条
  • 土豆 1条
  • 玉米 1根
  • 豆角 150克
  • 葱 10克
  • 姜 10克
  • 蒜 10克
  • 八角 3个
  • 豆瓣酱 1汤匙
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 食用油 适量

步骤

东北乱炖,准备好材料

1. 准备好材料

东北乱炖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>斩成小块，冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>下锅，焯掉血<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>后捞出用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>冲洗干净备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>切寸段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮滚刀切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，蒜切片

2. 排骨斩成小块，冷水下锅，焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用，豆角切寸段，玉米切小块，土豆去皮滚刀切块，葱切葱花，姜切片，蒜切片

东北乱炖,锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>爆香

3. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜、蒜、八角爆香

东北乱炖,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出红油

4. 加入豆瓣酱炒出红油

东北乱炖,加入排骨和土豆

5. 加入排骨和土豆

东北乱炖,翻炒均匀

6. 翻炒均匀

东北乱炖,加入没过食材2厘米的清水

7. 加入没过食材2厘米的清水

东北乱炖,加入豆角和玉米

8. 加入豆角和玉米

东北乱炖,大火烧开转小火炖煮30分钟

9. 大火烧开转小火炖煮30分钟

东北乱炖,再根据个人口味加入盐调味

10. 再根据个人口味加入盐调味

东北乱炖,翻炒均匀即可

11. 翻炒均匀即可

东北乱炖,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2019年02月12日 20:40
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