快手正餐  番茄绿豆芽火腿小炒

快手正餐 番茄绿豆芽火腿小炒

持续的高温天气,把人热的饭都不想多吃一口,想起小的时候,妈妈在夏天热的时候常常给我和老爸做的一道家常小炒,就是用番茄,绿豆芽和火腿肠放在一起做的小炒,拌饭或是拌面都很好吃又下饭,每次我都会多吃一碗饭,而且做法简单又营养丰富,嘻嘻,最好吃的菜是妈妈做的饭菜,最下饭的菜就是家常菜哟……

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食材

  • 番茄 1个
  • 火腿肠 1根
  • 绿豆芽 300克
  • 花生油 50克
  • 适量
  • 芝麻油 5克
  • 鸡精 2克
  • 香菜 1颗
  • 生抽 10克
  • 木耳 适量
  • 花椒粒 3克

步骤

快手正餐  番茄绿豆芽火腿小炒,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净后用刀切块,洋葱切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前泡发好洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切片备用;

1. 把番茄洗净后用刀切块,洋葱切碎,木耳提前泡发好洗净,火腿肠切片备用;

快手正餐  番茄绿豆芽火腿小炒,热锅倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热后,首先把花椒小火慢慢煸炒出香味后,捞出花椒不用,再洋葱碎爆出香味后,放入火腿肠继续进行翻炒片刻;

2. 热锅倒入花生油烧热后,首先把花椒小火慢慢煸炒出香味后,捞出花椒不用,再洋葱碎爆出香味后,放入火腿肠继续进行翻炒片刻;

快手正餐  番茄绿豆芽火腿小炒,这个时候加入番茄块继续大火翻炒至番茄块变软时;

3. 这个时候加入番茄块继续大火翻炒至番茄块变软时;

快手正餐  番茄绿豆芽火腿小炒,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味;

4. 加入生抽,适量的盐和鸡精调味;

快手正餐  番茄绿豆芽火腿小炒,这个时候再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>和泡发好的木耳,继续用大火翻炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>变软时;

5. 这个时候再加入绿豆芽和泡发好的木耳,继续用大火翻炒至绿豆芽变软时;

快手正餐  番茄绿豆芽火腿小炒,加入切段的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>后关火,淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>即可;

6. 加入切段的香菜后关火,淋上芝麻油即可;

快手正餐  番茄绿豆芽火腿小炒,好看又好吃的番茄绿豆芽火腿小炒就做好了,是不是特别有食欲哟……

7. 好看又好吃的番茄绿豆芽火腿小炒就做好了,是不是特别有食欲哟……

小贴士

  1. 一定按照菜谱的步骤进行操作、也可以随意搭配别的食材哟……
菜谱创建于:2018年07月31日 22:46

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