爱心火腿煎蛋
当平凡的生活让轰轰烈烈的爱情趋于平淡，她为你盘起长发，为你洗手作羹汤，一日三餐不是锦衣玉食，没有珍馐美馔，只有浓浓的烟火气息，这大概就是爱情的样子
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食材
- 火腿肠 2根
- 鸡蛋 2颗
- 食盐／食油 适量
步骤
1. 火腿肠去皮备用
2. 从中间破成两半，但顶部要留大约3厘米的长度
3. 将火腿肠轻轻弯成爱心的形状，底部用两根牙签固定好
4. 将蛋清和蛋黄分别磕入两个碗中
5. 蛋清和蛋黄里面各加入少许食盐，搅拌均匀
6. 平底锅刷少许食油，开中小火，将爱心型火腿轻轻放入，稍微煎一下
7. 先倒一层蛋清，稍微煎一下使其微微凝固，不要倒太满哦，要留有倒蛋黄的地方
8. 再倒一层蛋黄液
9. 当蛋黄液微微凝固，在平底锅内倒一勺清水
10. 盖上锅盖小火闷至蛋黄完全凝固
11. 装盘修饰一下
12. 可以放点番茄酱，也可以撒些胡椒粉，或者配点水果，根据你的个人口味来。不过什么也不放，也很美味
菜谱创建于:2018年08月17日 14:14
