火腿煎蛋卷
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食材
- 鸡蛋 4个
- 火腿肠 一根
- 西红柿 半个
- 芝士丝 20克
- 橄榄油或色拉油或黄油 少量
- 白胡椒粉 1克
- 盐 2克
步骤
2. 西红柿、火腿切丁，芝士切丝备用
3. 平底锅放入适量油（最好是橄榄油，健康），放入火腿和西红柿翻炒片刻
4. 转小火，放入蛋液
5. 待蛋液底部快要凝固，但表面还有少许流动的蛋液时，倒入芝士丝
6. 然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成鸡蛋卷即可出锅。
小贴士
- 蛋液倒入平底锅后，不要用铲子用力翻动，要不就会变成摊鸡蛋了，让它自己慢慢凝固就快要了
- 再配上一杯鲜榨豆浆、一个苹果，那么基本上的营养早餐就算做到啦！
菜谱创建于:2014年02月22日 23:31
