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1. 火腿肠去掉包装一切两半,用一半就好
2. 再把一半切开,一头留一些不要切断
3. 反过来用牙签固定
4. 打一个鸡蛋
5. 搅拌均匀
6. 平底锅里油烧热,把火腿肠放进去小火煎,稍微用筷子按压,以免有缝隙,打入鸡蛋,小火煎,均匀撒少许盐,盖上锅盖焖一会儿
7. 做好了,装盘,去掉牙签