香辣年糕片
年糕具有增强抵抗力 、促进消化 降血压降血脂、补钙，一般人群均可食用，年糕它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。今天我们就来学一道---香辣年糕片。
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食材
- 年糕片 适量
- 香辣酱 适量
- 葱、姜、蒜 适量
步骤
1. 准备食材
2. 将年糕片掰开放入盘中。
3. 再将年糕放入沸水中煮2分钟，捞出沥干水分备用。
4. 将炒锅大火烧热放入油至七成热，放入辣酱的汤汁翻滚炒均匀，再往锅中倒入开水。
5. 将焯好年糕片放入锅中一起煮。
6. 待汤汁慢慢粘稠，加入少许白糖和盐调味，等汤汁慢慢收完即可。
7. 将煮好的年糕片盛入盘中出锅，并撒上辣椒作为点缀。
菜谱创建于:2018年08月27日 10:00
