酱香年糕
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食材
- 年糕 1包
- 黄豆酱 2勺
- 猪肉 少许
- 洋葱 小半个
- 红椒 1个
- 清水 少许
- 葱花 适量
- 食用小苏打 少许
步骤
1. 猪肉切丝，加入花生油和食用小苏打抓匀腌制十五分钟
2. 红椒和洋葱切丝
3. 年糕顺着纹路切好
4. 碗中加入一勺黄豆酱，少许清水拌匀
5. 年糕入锅煮两分钟左右
6. 捞出过冷水
7. 热锅凉油，倒入肉丝炒至断色
8. 倒入红椒丝和洋葱丝炒熟
9. 倒入年糕，淋入酱料翻炒两分钟左右
10. 加入葱花，翻炒均匀即可出锅
11. 一道美味的酱香年糕就做好了
12. 色泽诱人，Q弹可口
13. 赶紧学起来吧！
菜谱创建于:2021年11月23日 20:21
