香辣年糕虾
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食材
- 虾 1斤
- 年糕 适量
- 大木耳 2朵
- 大红椒 1个
- 青尖椒 6个
- 蒜 8瓣
- 姜 1块
- 八角 2个
- 桂皮 2块
- 香叶 4片
- 洋葱 半个
- 豆瓣酱 适量
- 豆豉 适量
- 香辣酱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 花椒 适量
- 葱 2根
- 香菜 2根
- 烧烤料 适量
- 鸡精 适量
- 菜籽油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 翻炒
步骤
2. 准确好年糕备用
3. 大红椒一个洗干净备用
4. 大红椒切成丝备用
5. 青尖椒洗干净切成丝备用
6. 木耳洗干净切成丝备用
8. 葱洗净切成葱花备用
9. 大蒜洗净切成片备用
10. 姜洗净切成细丝备用
11. 青花椒洗干净备用
12. 香料洗干净备用
13. 锅中放入菜籽油烧热后放入花椒炸香
15. 放入姜丝、蒜片炒出香味
16. 放入大虾翻炒
17. 放入青椒、红椒、葱、盐翻炒
18. 放入年糕、木耳翻炒
21. 香辣年糕虾就做好了，喜欢吃辣的可以放干红辣椒，我这里没放，可以自己增添。
小贴士
- 1、喜欢吃辣的可以放点干红辣椒
- 2、可以加一小块火锅底料，味道更香
菜谱创建于:2018年02月13日 00:05
