高颜值减脂便当餐🍱
分享每周不重样的减脂便当餐，今日有：红豆糙米饭➕番茄炒蛋➕牛油果🥑➕葡萄🍇➕胡萝卜🥕➕虾仁🍤➕荷兰豆🇳🇱
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食材
- 牛油果🥑 半个
- 葡萄 6颗
- 荷兰豆 5根
- 虾仁🍤 6个
- 胡萝卜🥕 1/4根
- 番茄🍅 1个
- 鸡蛋🥚 1个
- 赤小豆 适量
- 糙米 适量
- 糖 适量
- 食盐 适量
- 黑胡椒粒 适量
- 橄榄油 适量
步骤
1. ❗️鸡蛋🥚加入少量盐打散。番茄🍅洗净切小块。
2. ❗️热锅加入橄榄油少量，倒入蛋液翻炒3、4分钟至凝固即可出锅（这样鸡蛋吃起来很嫩）。
3. ❗️热锅倒入番茄🍅，一小块冰糖，翻炒3分钟（我没加油）至微微出汁，再倒入半勺水，煮2min至出汁。然后倒入炒好的鸡蛋翻炒一会，加入少量盐出锅。
5. ❗️虾仁🍤倒入适量料酒去腥，加盐、黑胡椒粒和橄榄油腌制20分钟。热锅冷油煎熟即可。
6. ❗️糙米和红豆我是晚上洗好的，然后加水放入电饭锅定时，到第二天早上就煮好了（这个过程相当于泡了一夜）。直接早上盛入便当盒内就可以啦～☺️
7. ❗️最后就是摆盘啦。牛油果切片，加入当季的葡萄🍇，摆上柠檬片🍋点缀，到时候吃的时候还可以挤到沙拉上，味道更好哦～
菜谱创建于:2018年08月28日 19:15
