芹菜炒土豆丝
家常炒菜，素食营养。
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食材
- 土豆 一个
- 芹菜 一把
- 辣椒 一个
- 葱 半根
- 姜 适量
- 生抽 一勺
- 盐 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 味精 一点
步骤
1. 先准备好芹菜，洗干净切成段。
2. 然后切一个青椒。
3. 要准备一个土豆。
4. 土豆去皮洗净。
5. 然后把土豆切成丝。
6. 放在水里泡一下，去除土豆中的淀粉。
7. 然后切点姜丝。
8. 再切点葱花。
9. 锅里热油，把葱和姜爆香。
10. 然后再放入芹菜炒。
11. 加入辣椒。
12. 再加入土豆丝。
13. 翻炒几下。
14. 接着加两勺生抽。
15. 再加一勺盐。
16. 半勺胡椒粉。
17. 一点味精。
18. 翻炒均匀，出锅装盘。
小贴士
- 土豆丝切完丝之后，要放在水里泡一下，去除土豆中的淀粉，这样炒的时候不易粘锅。
菜谱创建于:2018年09月14日 13:09
