#二月二的习俗#春饼

#二月二的习俗#春饼

二月二北方人吃煎饼,春饼。南北方各有习俗吃法不同,童年过二月二。都要吃煎饼炒豆芽,不会做的就做几个大饼,今天我中午做春饼,晚上还是吃春饼,是因为中午吃的人说太好吃了没吃够,晚上接着吃,炒四个小菜裹春饼吃。真的好吃,看来要一周做一次吃了。

856 菜谱

12241 粉丝

183 关注

食材

  • 面粉 300克
  • 花生油 适量
  • 酸辣土豆丝 1盘
  • 鸡蛋炒菠菜 1盘
  • 菠菜炒鸡蛋 1盘
  • 五花肉炒酸菜 1盘

步骤

#二月二的习俗#春饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>300克用50度开水合成面团醒放半小时。

1. 面粉300克用50度开水合成面团醒放半小时。

#二月二的习俗#春饼,案板不要放干面粉直接揉均匀搓成长剂子。

2. 案板不要放干面粉直接揉均匀搓成长剂子。

#二月二的习俗#春饼,切成均匀的小剂子。比饺子剂子大一倍。

3. 切成均匀的小剂子。比饺子剂子大一倍。

#二月二的习俗#春饼,擀成薄薄的皮。

4. 擀成薄薄的皮。

#二月二的习俗#春饼,在刷上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>。

5. 在刷上花生油

#二月二的习俗#春饼,刷好油的面皮放一边,在擀第二个。

6. 刷好油的面皮放一边,在擀第二个。

#二月二的习俗#春饼,把第二个落在第一个面皮上?

7. 把第二个落在第一个面皮上?

#二月二的习俗#春饼,在把第二个刷均匀油,接着第三。第四。第五,第六个,同样刷均匀油落在一起,在从里往外擀大。

8. 在把第二个刷均匀油,接着第三。第四。第五,第六个,同样刷均匀油落在一起,在从里往外擀大。

#二月二的习俗#春饼,和盘子大小,在扣上一个盘子,把多余的面皮切掉。

9. 和盘子大小,在扣上一个盘子,把多余的面皮切掉。

#二月二的习俗#春饼,这样的春饼很圆吧。

10. 这样的春饼很圆吧。

#二月二的习俗#春饼,锅中铺上屉布,放入饼皮蒸5分钟即可关火。

11. 锅中铺上屉布,放入饼皮蒸5分钟即可关火。

#二月二的习俗#春饼,趁热在一片一片揭开折叠一个三角形。

12. 趁热在一片一片揭开折叠一个三角形。

#二月二的习俗#春饼,加入适量牛肉酱,放入土豆丝?

13. 加入适量牛肉酱,放入土豆丝?

#二月二的习俗#春饼,加入鸡蛋菠菜,这是我的。

14. 加入鸡蛋菠菜,这是我的。

#二月二的习俗#春饼,咬一口,薄薄的皮。大大的菜。好吃极了。

15. 咬一口,薄薄的皮。大大的菜。好吃极了。

#二月二的习俗#春饼,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2019年03月08日 20:59

热门菜谱

应季菜肴