芹菜炒土豆丝
家常素菜小炒。
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食材
- 芹菜 一把
- 土豆 一个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 辣椒 一个
- 生抽 一勺
- 盐 一勺
- 味精 半勺
- 胡椒粉 半勺
步骤
1. 先准备一个土豆。
2. 然后把土豆去皮洗净。
3. 我把土豆切成丝。
4. 然后把土豆丝放在水里泡着。
5. 然后切点姜丝。
6. 再切点葱花。
7. 然后把芹菜切成段。
8. 把尖椒切成椒圈。
9. 然后锅里热油，把葱和姜爆香。
10. 然后放芹菜炒。
11. 再放入尖椒。
12. 再加入土豆丝。
13. 翻炒均匀。
14. 再加一勺生抽。
15. 半勺味精。
16. 一勺盐。
17. 半勺胡椒粉。
18. 翻炒均匀，出锅装盘。
小贴士
- 土豆丝放在水里泡一下再炒，可以去除淀粉。
菜谱创建于:2018年09月19日 15:52
