玲珑虾心-爱的传递
对老公和儿子的爱，是永恒的爱，用心做一道美食，将爱传递。 吾心汝心，汝心吾心，汝知吾心，吾心盈矣。
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食材
- 白萝卜 1根
- 虾 10只
- 上海青 2颗
- 白胡椒粉 少许
- 盐 1勺
- 肉汤 半碗
- 糖 半勺
- 木薯粉 2勺
步骤
2. 沿着虾线的位置剪开背部的壳，比较好剥虾皮。
3. 全部剥去虾皮。
4. 切成虾泥，无需切的十分烂，有颗粒的口感反而不错。
5. 拿一个碗，打入一个鸡蛋。
6. 倒入虾泥。
7. 加入1勺盐、半勺糖。
8. 撒入少许白胡椒粉
9. 放入2勺木薯粉（地瓜粉、土豆粉也可以）
10. 搅拌均匀，腌制10分钟使其入味。
11. 白萝卜去皮。
12. 切成宽度为1厘米的圆。
13. 按照如图所示切去多余的3个部位，留下爱心，再将爱心的尖角切的更圆更好看一些。
14. 用勺子在爱心中间挖个洞，但不要挖破底。
15. 将爱心形萝卜摆在盘上。
16. 摆上上海青（小颗的可以用一整颗，大颗的对半切后摆上。）
17. 将虾泥舀到爱心中。
18. 倒入肉汤。
19. 锅中倒入水，放入蒸架，将这盘菜放在蒸架上大火蒸20分钟。萝卜蒸的越嫩越好吃。
20. 完成。
菜谱创建于:2018年09月26日 10:33
