原创 爱的水晶饺子

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食材

  • 澄面 150克
  • 玉米生粉 25克
  • 花生油 8克
  • 猪肉末
  • 虾米
  • 香菜
  • 生粉
  • 蚝油
  • 盐
  • 酱油
  • 芹菜

步骤

原创 爱的水晶饺子, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>泡水20分钟。洗净。

1. 虾米泡水20分钟。洗净。

原创 爱的水晶饺子,把虾米切小丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切细丁，准备好猪肉末。

2. 把虾米切小丁，芹菜香菜切细丁，准备好猪肉末。

原创 爱的水晶饺子,所有材料加在一起，调入适量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、生粉，加入生粉会使肉质吃起来香滑。搅拌均匀。

3. 所有材料加在一起，调入适量盐、酱油、蚝油、生粉，加入生粉会使肉质吃起来香滑。搅拌均匀。

原创 爱的水晶饺子,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10906'>澄面</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140303'>玉米生粉</a>，两种混合在一起。一边加入开水，一边搅拌，直到没有干粉。然后盖上盖子焖6分钟。

4. 准备好澄面和玉米生粉，两种混合在一起。一边加入开水，一边搅拌，直到没有干粉。然后盖上盖子焖6分钟。

原创 爱的水晶饺子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，揉成光滑的面团。

5. 加入花生油，揉成光滑的面团。

原创 爱的水晶饺子, 取一块面皮，擀压成薄皮，越薄的皮做出来更晶莹剔透，然后用爱心模型压出心形。

6. 取一块面皮，擀压成薄皮，越薄的皮做出来更晶莹剔透，然后用爱心模型压出心形。

原创 爱的水晶饺子,取一张皮，加入足够的馅料。再取一张皮，捏合上即成。

7. 取一张皮，加入足够的馅料。再取一张皮，捏合上即成。

原创 爱的水晶饺子, 放在油纸上，蒸的时候也一定要垫油纸，才不会粘住。那个饺型的是我老公的杰作

8. 放在油纸上，蒸的时候也一定要垫油纸，才不会粘住。那个饺型的是我老公的杰作

原创 爱的水晶饺子,蒸锅内煮开水后转小火，再放入包好的爱心饺，一定要用小火蒸，不然会裂皮。蒸约8分钟左右即可。

9. 蒸锅内煮开水后转小火，再放入包好的爱心饺，一定要用小火蒸，不然会裂皮。蒸约8分钟左右即可。

菜谱创建于:2015年02月09日 22:19
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