南瓜小饼
『南瓜饼』酥软甜糯，一口下去香掉了牙。做南瓜饼其实很简单，厨房小白也能100%成功。教你做0添加，超级简单的做法，快来学学吧！南瓜营养丰富，金黄的外表,香脆的边,一口咬下去,,让人回味无穷！
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食材
- 南瓜 200克
- 豆沙 50克
- 糯米粉 200克
步骤
1. 南瓜洗干净去皮切片
2. 放在盘子里隔水蒸20分钟
3. 蒸熟的南瓜放进盆里，用筷子搅成南瓜泥
4. 晾一会后加入糯米粉，用筷子搅拌均匀
5. 再用手和成光滑的糯米面团，静置10-15分钟
7. 包好的南瓜饼按扁
8. 包好的南瓜饼放入芝麻里面，沾满芝麻
9. 平底锅倒油烧热，放入芝麻南瓜饼，中小火煎至两面金黄即可
10. 煎好的芝麻南瓜饼放在厨房用纸上吸一吸油装盘
11. 南瓜饼香甜软糯的，很好吃
12. 非常适合于老年人和需要减肥的年轻人
小贴士
- ◆ 南瓜泥加入糯米粉的量可以根据实际情况增减
- ◆ 因为不同的糯米粉吸水量不同，所以根据实际情况增减糯米粉。
- ◆ 南瓜饼还可以包入豆沙馅料，裹上芝麻油炸，口感为酥脆软糯。
- ◆ 和面时也可以加入白糖，或者最后淋蜂蜜食用
- ◆ 豆沙和芝麻随自己喜好，可放可不放
菜谱创建于:2018年09月27日 15:04
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