少女心爆棚~火龙果豆沙面包
大家应该都知道，用火龙果汁来做馒头或是包子，经过蒸制后颜色会变成淡淡的黄色，并没有之前的颜色好看了，只是也无力改变什么。 今天做的火龙果豆沙面包，在烤的过程中盖上了锡纸，所以在颜色上还能保留些许，粉粉嫩嫩的，少女心十足啊！
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食材
- 面粉 300克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 一个
- 白糖 20克
- 酵母 3克
- 火龙果汁 150克左右
- 豆沙馅 适量
- 黄油 20克
步骤
1. 火龙果切成块，放入榨汁机榨汁后取150克。（也可以过滤一遍，我是直接用了）
3. 然后再用力揉，一直揉到有手套膜。（因为没有面包机或是厨师机，所以我只揉到图片上的程度）
4. 蒸锅里的水烧到手温的时候关火，把面团放入蒸锅隔水发酵一个小时左右。
5. 发酵好后把面团充分排气，然后分成八份，揉圆。
6. 取个剂子擀成圆形，然后放适量豆沙馅。
7. 慢慢的捏成三角形，一定要捏紧。
8. 然后收口朝下，摆在烤盘里，再放到烤箱，选择发酵功能发酵半个小时左右。
9. 拿出来筛上一层面粉。（薄薄一层就好，我这个有点多了）
10. 再用刀割出纹路，同时烤箱170度预热。
11. 最后放入烤箱上管160度，下管150度，烤35分钟左右。（烤到八分钟的时候就盖上锡纸，以免上色）
12. 成品图
13. 成品图
菜谱创建于:2018年09月27日 17:36
