豆沙面包
豆沙的制作方法在我的菜谱里“豆沙包”里有详细的作法
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食材
- 面包粉 320g
- 低粉 80g
- 酵母 4g
- 水 150g
- 淡奶油 55g
- 白糖 55g
- 蛋液 50g
- 黄油 30g
- 牛奶（刷面用） 适量
- 白芝麻 适量
步骤
1. 所有材料放入厨师机揉出手套膜进行第一次发酵
2. 第一次发酵好
3. 分成12等份揉圆静止15分钟
4. 按扁
5. 擀成椭圆形
6. 中间放上豆沙
7. 两边向中间聚拢捏紧
8. 一定要捏紧
9. 收口朝下摆放在烤盘上
10. 进行二次发酵
11. 二发好后表面刷上蛋液
12. 撒上白芝麻
13. 烤箱预热10分钟180度烤20分钟
14. 香喷喷的去豆沙面包出炉了
15. 💃💃
菜谱创建于:2017年07月07日 09:40
