好吃营养不长肉的酱汤牛肉萝卜
烟台的天气突然变冷，下了一天的雨，喜欢吃热一点的有营养的食物，牛肉营养丰富又不会油腻长脂肪、是爱美人士的首选美味哟……
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食材
- 牛肉 1000克
- 白萝卜 1个
- 胡萝卜 1个
- 豆瓣酱 2大勺
- 鸡精 2克
- 花生油 50克
- 葱 1颗
- 姜 3片
- 生抽 10克
- 老抽 5克
步骤
1. 准备齐所有的食材
2. 牛肉提前用清水浸泡出血水后、用刀切块备用
3. 锅中倒入适量清水、放入切块的牛肉，倒入料酒去腥。
5. 铸铁锅烧热后倒入花生油、爆香葱姜后。
6. 倒入焯水的牛肉块。
8. 大火继续翻炒至所有的调料融入后。
9. 倒入适量的清水、放入调料包。
10. 盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮20分钟后，因为我这个是铸铁锅、不用炖时间太长
11. 加入白萝卜和胡萝卜块。
12. 盖上锅盖继续炖煮10分钟即可关火。
13. 营养丰富又健康美味的酱汤牛肉萝卜就炖好了。
14. 诱惑到你没有。
15. 再来一张美美哒。
16. 成品一
小贴士
- 因为我用的是铸铁锅，所以牛肉会很快煮熟，如果是用普通炒锅或是沙锅、最少要炖煮1个半小时牛肉才能煮熟呀，所以亲们在炖煮牛肉的时候、一定要注意。
菜谱创建于:2018年10月09日 07:37
