好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..

嗨我是小鹿~
是不是在发愁，不知道明天吃什么好呢？

疫情期间我和老白几乎不出门，也没去过一趟超市。连用app购物我也是手速慢，抢不到什么菜的那一个…
一两个月下来把能吃的主食都吃了一遍。
我发现那种搭配蔬菜肉类一锅炖的主食，真的是太方便了！！！

今天呢整理了三个，在我心中操作简单又美味的菜谱，分享给你们~
分别是拌饭一级棒的「咖喱牛肉饭」、连汤都能喝光的「肥牛花甲粉」、还有随便怎么煮都好吃的「拉面部队锅」~
嗯，都是我心中百吃不厌的美味啊~
小秘诀都给你们啦，明天就做起来吧！

厨娘物语c小鹿

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食材

  • 「一级棒的牛肉咖喱饭」
  • 牛肉
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 咖喱
  • 芝麻
  • 芝士片
  • 「随便煮都好吃的部队锅」
  • 午餐肉
  • 丸子
  • 蔬菜
  • 泡菜
  • 韩式辣酱
  • 拉面
  • 芝麻
  • 芝士片
  • 「连汤都喝掉的肥牛花甲粉」
  • 杏鲍菇
  • 胡萝卜
  • 娃娃菜
  • 肥牛
  • 花甲

步骤

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,「一级棒的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>饭」 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a></a>、切成一口大小，下锅和大葱小米椒一起，炒至微微金黄！（冰箱里只剩牛排了用了一块肉眼，炖出来好吃到炸裂。为什么没有洋葱？因为洋葱吃完了哈哈）

1. 「一级棒的牛肉咖喱饭」 牛肉、土豆、胡萝卜、切成一口大小，下锅和大葱小米椒一起，炒至微微金黄！（冰箱里只剩牛排了用了一块肉眼，炖出来好吃到炸裂。为什么没有洋葱？因为洋葱吃完了哈哈）

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,加热水没过食材，盖上盖中小火炖25分钟，炖到胡萝卜土豆变软（一定要加热水，不然牛肉会变老哦。如果是牛腩就要炖40分钟左右了）

2. 加热水没过食材，盖上盖中小火炖25分钟，炖到胡萝卜土豆变软（一定要加热水，不然牛肉会变老哦。如果是牛腩就要炖40分钟左右了）

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,放入一块咖喱。咖喱很容易糊，要关火后再融化。（一般不用再调味了，尝尝不够咸可以放丢丢盐或者酱油）

3. 放入一块咖喱。咖喱很容易糊，要关火后再融化。（一般不用再调味了，尝尝不够咸可以放丢丢盐或者酱油）

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,开小火收汁，收到你喜欢的程度就好（嘿嘿我喜欢汁多一些拌饭吃）

4. 开小火收汁，收到你喜欢的程度就好（嘿嘿我喜欢汁多一些拌饭吃）

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,准备两碗热气腾腾的米饭~

5. 准备两碗热气腾腾的米饭~

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,把咖喱盖在热腾腾的米饭上，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a></a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62159'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62159'>芝士片</a></a>

6. 把咖喱盖在热腾腾的米饭上，撒上芝麻和芝士片

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,芝士片趁热盖上，会慢慢融化在咖喱上，一口下去特别香浓

7. 芝士片趁热盖上，会慢慢融化在咖喱上，一口下去特别香浓

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,芝士牛肉咖喱饭就做好了，开动吧！

8. 芝士牛肉咖喱饭就做好了，开动吧！

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,惯例，第一口给你们

9. 惯例，第一口给你们

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,「随便煮都好吃的部队锅」
准备些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 427'>午餐肉</a>啊<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4164'>丸子</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9561'>蔬菜</a>，家里剩什么就用什么！（我用了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 427'>午餐肉</a>、芝士年糕、爆浆鱼丸、胡萝卜、包菜、芹菜和日本豆腐）

10. 「随便煮都好吃的部队锅」
准备些午餐肉啊丸子和蔬菜，家里剩什么就用什么！（我用了午餐肉、芝士年糕、爆浆鱼丸、胡萝卜、包菜、芹菜和日本豆腐）

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,葱段和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 698'>泡菜</a>炒出香味，加两大杯水煮开~

11. 葱段和泡菜炒出香味，加两大杯水煮开~

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,把午餐肉鱼丸和配菜都放进去。（冷冻的丸子先煮，蔬菜可以晚点再放）

12. 把午餐肉鱼丸和配菜都放进去。（冷冻的丸子先煮，蔬菜可以晚点再放）

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,一大勺辣酱+两大勺生抽+小半勺糖调个味~

13. 一大勺辣酱+两大勺生抽+小半勺糖调个味~

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4221'>拉面</a>和料包也一并下进去，把面煮软

14. 拉面和料包也一并下进去，把面煮软

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,（任何方便面也都可以，料包就不用加啦）

15. （任何方便面也都可以，料包就不用加啦）

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,出锅前盖上一片芝士，撒上白芝麻就可以开动啦！

16. 出锅前盖上一片芝士，撒上白芝麻就可以开动啦！

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,怎么煮都好吃的部队锅get，来张嘴

17. 怎么煮都好吃的部队锅get，来张嘴

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,「连汤都喝掉的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>粉」 
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>先焯水，一开口就捞出来，洗净多余的泥沙备用

18. 「连汤都喝掉的肥牛花甲粉」 
花甲先焯水，一开口就捞出来，洗净多余的泥沙备用

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,（不焯水也可以，在泡花甲是水里加一丢丢盐和香油，等几个小时让它们吐沙）

19. （不焯水也可以，在泡花甲是水里加一丢丢盐和香油，等几个小时让它们吐沙）

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,葱姜蒜小米椒放多一些，加郫县豆瓣酱一起大火爆出香味。（没有豆瓣酱的可以用万能的火锅底料）

20. 葱姜蒜小米椒放多一些，加郫县豆瓣酱一起大火爆出香味。（没有豆瓣酱的可以用万能的火锅底料）

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,加水烧开后，放入花甲

21. 加水烧开后，放入花甲

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,在锅中放入肥牛卷和配菜，咕嘟咕嘟煮开

22. 在锅中放入肥牛卷和配菜，咕嘟咕嘟煮开

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,调味：一勺盐+3勺生抽+2勺蚝油+半勺糖提鲜。（一定要再加一把蒜末和小米椒，这样吃起来层次更丰富）

23. 调味：一勺盐+3勺生抽+2勺蚝油+半勺糖提鲜。（一定要再加一把蒜末和小米椒，这样吃起来层次更丰富）

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,把泡软的粉丝加进去煮开，关火后撒上葱花香菜就可以开动啦！（粉丝提前用热水泡软，这样又入味花甲也不会煮的过久变老哦）

24. 把泡软的粉丝加进去煮开，关火后撒上葱花香菜就可以开动啦！（粉丝提前用热水泡软，这样又入味花甲也不会煮的过久变老哦）

好饿啊~做梦都想吃花甲粉、咖喱饭、部队锅..,嗯就是这样

25. 嗯就是这样

菜谱创建于:2020年02月28日 17:30
肥肉的做法
淡菜的做法
甜点的做法
米食的做法

应季菜肴

杏鲍菇韭黄鸡丝春卷 杏鲍菇韭黄鸡丝春卷 腰果时蔬沙拉 腰果时蔬沙拉 素饺子 素饺子 麻辣沸腾蚕豆 麻辣沸腾蚕豆
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