营养美味的冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤是一道美味可口的名菜，该菜丸子鲜嫩，冬瓜爽滑。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类、维生素含量均较高，且不含脂肪。冬瓜丸子汤主要制作食材有猪肉馅、冬瓜等，菜品浓香不油腻、喷香可口。
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食材
- 猪肉 二两
- 冬瓜 一片
- 香菇 适量
- 葱、姜、蒜 适量
步骤
1. 准备食材
3. 肉馅中打入一个鸡蛋，朝着一个方向搅拌到上劲。
4. 锅中放入水，煮到85度左右，将腌好的猪肉肉末，用手攥着肉末从虎口挤出放入锅中小火煨熟。
5. 将切好的冬瓜块放入锅中，大火煮开。
6. 放入适量的盐调味。
7. 再淋入适量的生抽上色调味，大火煮开，撒上葱花。
8. 清淡美味的冬瓜丸子汤出锅喽！
菜谱创建于:2018年07月25日 19:23
