牛肉杂蔬炒饭

牛肉杂蔬炒饭

用料十足的炒饭，营养健康又美味

菊娜JUJU

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食材

牛肉 150克
米饭 1碗
胡萝卜 30克
土豆 30克
西兰花 50克
姜 10克
蒜 2瓣
酱油 2汤匙
料酒 1汤匙
麻油 1茶匙
白糖 1茶匙

步骤

牛肉杂蔬炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>逆着纹路切细丝

1. 牛肉逆着纹路切细丝

牛肉杂蔬炒饭,用少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>拌匀腌制一会

2. 用少许酱油、料酒、淀粉、白糖、麻油拌匀腌制一会

牛肉杂蔬炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切碎沫

3. 姜蒜切碎沫

牛肉杂蔬炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>都切小丁

4. 胡萝卜、土豆、西兰花都切小丁

牛肉杂蔬炒饭,西兰花用滚水焯烫1分钟后捞出待用

5. 西兰花用滚水焯烫1分钟后捞出待用

牛肉杂蔬炒饭,锅里烧热油，下牛肉丝炒制

6. 锅里烧热油，下牛肉丝炒制

牛肉杂蔬炒饭,炒至牛肉变色后加入姜蒜末

7. 炒至牛肉变色后加入姜蒜末

牛肉杂蔬炒饭,调入酱油和料酒，翻炒一下

8. 调入酱油和料酒，翻炒一下

牛肉杂蔬炒饭,再加入胡萝卜和土豆丁，翻炒至断生

9. 再加入胡萝卜和土豆丁，翻炒至断生

牛肉杂蔬炒饭,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>炒散

10. 放入米饭炒散

牛肉杂蔬炒饭,再调入少许酱油，翻炒均匀

11. 再调入少许酱油，翻炒均匀

牛肉杂蔬炒饭,最后放入西兰花

12. 最后放入西兰花

牛肉杂蔬炒饭,翻炒均匀即可

13. 翻炒均匀即可

菜谱创建于:2018年11月04日 14:51

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