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1. 所有材料洗净切好备用,鸡蛋一个打散备用
2. 锅内放适量油
3. 倒入打好的鸡蛋
4. 煎至鸡蛋金黄,盛出备用
5. 再次放少量油,放入切好的胡萝卜翻炒片刻
6. 把黄瓜和火腿放入翻炒
7. 放入米饭,继续翻炒
8. 最后放入炒好鸡蛋,撒少许盐即可出锅