什锦烤鸡翅
今天做了什锦烤鸡翅，简直太好吃了，鸡翅外焦里嫩，什锦非常入味，一道鲜美至极得家常菜与大家分享！
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食材
- 鸡翅 7个
- 菌菇 1小盒
- 西蓝花 1朵
- 孜然粉 2g
- 五香粉 少许
- 甘汁园幼砂糖 4g
- 料酒 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 奥尔良烤翅料 1勺
步骤
1. 准备食材，鸡翅用冷水泡15分钟。
2. 将泡好的鸡翅用锋利的刀划出痕迹，这样鸡翅会更入味，依次做完。
3. 放入器具中，加入奥尔良烤翅料。（烤翅料可以根据个人口味增减）
4. 加入蚝油。
5. 加入双碳白砂糖。（提鲜）
6. 戴上食品手套，抓拌均匀，腌制45分钟以上。（时间允许可以腌制时间长一点，也可以放入冰箱腌制一夜）
7. 将菌菇去根，冷水冲洗干净。
8. 放入器具中，加入开水，焖泡10分钟。（需要沸水）
9. 将烫好的菌菇挤干水分，放在锡纸上。
10. 把腌制好的鸡翅摆放在菌菇上。
12. 最后把锡纸周边折起来，放烤盘里。
13. 将烤网入烤箱中层，烤盘放烤网上。
14. 上火190度，下火185度，烤20分钟。
16. 烤好的鸡翅香味扑鼻而来，将菌菇铺在盘子下面，摆上烤好的鸡翅，放上西蓝花。
17. 鸡翅外焦里嫩，特别好吃，菌菇与花菜也很入味！
小贴士
- 腌制鸡翅可以根据个人口味来，烤箱的时间及温度仅供参考，具体时间请根据自家烤箱性能另定。
菜谱创建于:2018年12月10日 18:38
