洋芋叉叉

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想念西安的味道，大学的时光

wuli78873

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食材

土豆 3个
面粉适量
辣椒 1个
辣椒粉适量
大蒜适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

步骤

洋芋叉叉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮

1. 土豆削皮

洋芋叉叉,擦丝如图，这个其实可以灵活运用的，随便粗细，看个人喜欢，不定性，

2. 擦丝如图，这个其实可以灵活运用的，随便粗细，看个人喜欢，不定性，

洋芋叉叉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>搅拌，尽量多加一些，充分裹均土豆，开水上锅蒸10分钟左右，关火尽量凉凉

3. 加面粉搅拌，尽量多加一些，充分裹均土豆，开水上锅蒸10分钟左右，关火尽量凉凉

洋芋叉叉,起锅小火，倒油，放入切好的蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>粉，出红油后，倒入蒸好的土豆丝

4. 起锅小火，倒油，放入切好的蒜末，辣椒粉，出红油后，倒入蒸好的土豆丝

洋芋叉叉,全程小火，搅拌，免得粘锅，中间加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，辣椒调味，片刻后关火盛出

5. 全程小火，搅拌，免得粘锅，中间加入生抽，盐，鸡精，辣椒调味，片刻后关火盛出

小贴士

全程用小火搅拌哦，免得粘锅
配菜的话看个人喜好，随便都可以加的，把握好熟的时间放锅里一起就好

菜谱创建于:2018年12月16日 00:38

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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