洋芋丝粑粑
作为一个重庆人，洋芋是永远都吃不腻的。什么洋芋丝丝、洋芋片片、洋芋坨坨…… 今天分享一款超简单的洋芋丝粑粑，做法简单、超快手，10分钟搞定。
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食材
- 洋芋（土豆） 2个400g
- 葱花 10g
- 淀粉 60g
- 鸡蛋 2个
- 辣椒粉 5g
- 老干妈辣酱 1勺
- 盐 2g
- 色拉油 适量
步骤
1. 洋芋去皮，擦成丝，不要洗不要泡水哦，其他材料备好
2. 加入少许盐，淀粉，鸡蛋，辣椒、葱花
3. 用筷子搅拌均匀
4. 锅烧热，放少许油，舀一勺洋芋丝，用勺子摊成饼状，尽量圆一点😂、中火煎
5. 煎2-3分钟翻面
6. 煎至两面金黄就可以了，盘子中可垫厨房纸吸一下油份。
7. 好香啊，开吃
8. 嗯，我要开动啦😋！
9. 色泽金黄，好好吃！ 简单吧？动手试一下哦😊…
小贴士
- 土豆要是少的话，鸡蛋加一个就可以了。
菜谱创建于:2018年12月25日 13:36
