菜谱#哈密瓜苹果瘦肉汤#[创建于11/元~2019]
冬日雾霾天气下,宜进饮益脾和胃,润肺生津的菜肴,而#哈密瓜苹果猪瘦肉汤#能满足上述要的美肴佳品。 汤品中:哈密瓜素有“瓜中之王”的美称,也是驰名中外的珍果,其浓香扑鼻,甜润多汁,入口如蜜,深受广大人群喜爱。 现代医学表明,哈密瓜富含钾,能帮助人体排出多余的钠盐,从而预防高血压的发生。汤品中:苹果能降低胆固醇。汤品中:哈密瓜十苹果可润肠通便、滋养肌肤,更为重要的作用是具有抗癌功效。 用哈密瓜苹果猪瘦肉烹制的汤,清润可口,药食两用。
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食材
- 哈密瓜 250克
- 苹果 半个
- 瘦肉 200克
- 葱姜 各适量
- 料酒 1匙
- 盐 3克
- 鸡粉 3克
- 天然好水 适量
步骤
2. 瘦肉浸泡去血水。
3. 浸泡的瘦肉洗净,切成小块。
4. 辅材:姜、葱。
5. 哈密瓜、苹果洗净,切成滚刀块备用。
6. 起锅注天然好水,煮瘦肉,并清除浮昧。
7. 放入葱姜。
8. 再放入料酒。
9. 开锅后,转中小焖制40分钟。
10. 再放入哈密瓜和苹果。
11. 再烧开,焖制30分钟。
12. 然后调味,放少许盐和味精。
13. 最后焖制5分钟,成熟关火。
14. 盛入汤碗中,散入葱花,点缀。成功,0K。
15. 成品图。
小贴士
- 此汤品一般人群均可食用,老幼均宜;对眩晕、心悸失眠、日后溃疡、肥胖、高血压、高血脂、便秘者有疗效;尤其适合肾病、咳嗽痰喘、贪血者食用。
- 不宜人群:糖尿病人和脾胃虚寒者不宜多食。