菜谱#香橙可乐鸡翅#[创建于21/元~2019]
菜谱#香橙可乐鸡翅#营养美味,消化吸收好。鸡翅具有补中益气、养精填髓等功效。其骨胶原有益血管弹性及养护皮肤;其维生素A丰富,可保护眼晴;还能滋补肝肾,用于虚劳赢瘦、胃弱少食、气血两亏、体倦乏力、腰膝酸软,因脾肾虚引起的水肿、尿频、腹泻等症有调补作用。
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食材
- 鸡翅 10只
- 百事可乐 400克
- 芹菜叶 50克
- 香橙 1只
- 葱姜 适量
- 桂皮 1节
- 香叶 2片
- 八角 2个
- 生抽 3匙
- 老抽 1匙
- 料酒 适量
- 冰糖 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 食材:鸡翅。
2. 辅材:百事可乐。
3. 辅材:芹菜叶、橙子。
5. 起锅注水、鸡翅焯水。
6. 烧开后,转中小火烧5分钟。
7. 焯水后,鸡翅过凉。
8. 起锅注油,煎制鸡翅成金黄色。
9. 放入香叶、八角、姜片和葱,翻炒片刻。
11. 再放入料酒。
12. 翻炒均匀。
13. 倒入百事可乐400克。
14. 进行烧制30分钟。
15. 再放入冰糖后烧制10分钟,小火。
16. 调味,放入盐、鸡精。
17. 再烧制5分钟。即可。
18. 起汤锅注水,焯芹菜叶,开锅下开锅起。
19. 经焯水的芹菜叶,捞起摆放在長盘中。
20. 橙子改刀,切成薄片,摆在中两边。
21. 成熟的鸡翅,摆在橙子两片中问,进行排列,并散上香葱点缀。
22. 香橙可乐鸡翅菜谱成功,oK。
23. 成品图。
小贴士
- 适合广大人群食用。
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