番茄肉酱意面
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食材
- 番茄 2个
- 肉末 100克
- 洋葱 半个
- 番茄酱 100克
步骤
1. 番茄洗净，顶部切十字刀，用沸水冲烫
2. 去皮后切成小丁
3. 半个洋葱切丁
4. 猪肉剁成末
5. 加一小勺黄酒
6. 小半勺生粉
7. 一小勺生抽，拌匀腌制
8. 锅中倒入适量油
9. 烧热后倒入腌制好的肉末煸炒、盛出
10. 肉末盛出后用锅中剩余的油将洋葱炒出香味
11. 倒入番茄丁继续翻炒，可以用铲子将番茄压压碎
12. 加入肉末
13. 倒入100克番茄酱翻炒均匀
14. 加50克左右的清水
15. 加适量盐调味
16. 另取一锅倒入清水
17. 水开后放入意大利面
18. 加一点盐
19. 加一小勺油
20. 煮8-10分钟捞出沥干水分
21. 加入肉酱拌匀
22. 撒上一点白胡椒粉提味
23. 成品图
菜谱创建于:2019年01月16日 08:33
