棒棒糖饼干
饼干是孩子们最常吃的小零食，吃腻了普通饼干，来个吸眼球的造型棒棒糖饼干，孩儿们高兴极了！
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食材
- 鸡蛋液 30克
- 低筋粉 135克
- 黄油 60克
- 糖粉 50克
- 食用色粉或色素 适量
- 盐 1-2克
- 棒棒糖纸棒或竹签 8根
步骤
1. 棒棒糖纸棒或竹签提前用清水洗净然后浸泡2分钟以免烤制时上色。
2. 黄油切小块儿软化到一按即出坑了的程度。
3. 加入糖粉打发，打到黄油膨胀看不到糖粉的程度。
4. 分2-3次加入鸡蛋液。
5. 将打好的黄油均分3份: 其中一份筛入45克低粉拌匀，其余两份分别筛入45克低粉以及喜欢的色粉或色素适量，然后也依次拌匀。
6. 拌好的饼干面团应该是不粘手又很软的程度。
7. 将每个面团均分成8份，然后取一份均揉成粗细一致的面条。
8. 拧成麻花状。
9. 盘成圆形然后插上纸棒。
10. 依次完成所有后摆入烤盘内。
11. 烤箱150度提前预热10分钟，选择器烘烤功能上下火，150度25分钟，结束后再焖10分钟。
12. 中途加盖锡纸以防上色，烤好取出后彻底晾凉。
13. 掰开一块儿，酥香可口。
14. 成品1
15. 成品2
16. 成品3
小贴士
- 1. 也可以用两个面条拧麻花，每个棒棒糖饼干重量大小相同即可。
- 2. 我用的色粉是红曲粉和苋菜粉，分别用了两克。
- 3. 烤箱温度时间要灵活调整。
菜谱创建于:2019年02月28日 13:49
