棒棒糖馒头
棒棒糖造型的馒头充满童趣，没有一个小朋友不喜欢的，偶尔可以给宝宝来点小童趣小惊喜哦。
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食材
- 面粉 200g
- 酵母 2克
- 温水 100克左右
- 果蔬粉 2克（每个颜色）
- 白糖 2克
- 盐 1克
- 巧克力装饰 5克
- 蜂蜜 2克
- 纸棒 10个
步骤
1. 酵母先用温水化开备用
3. 把面团揉成团、要软一点哦，不然蒸出来的馒头不松软
4. 放到温暖处发酵到两倍大，用食指沾面粉在中间戳个洞不回缩就可以了
5. 发酵到这种程度面团呈蜂窝状
6. 先揉成团
7. 拿出来用推揉的方法揉，就是和揉面包面团的方法一样、来回的这样把面推开在收起在推开
8. 直到面团不容易被推开揉成光滑的面团
9. 分成小剂子
10. 取一份面团稍微扯开放上果蔬粉，混合均匀揉成团，这样会容易上色，色素的话直接滴在面团上就可以了
11. 每个颜色都按照上述方法做好
12. 取一小块面团（面团大小取决的你想做多大）用拇指把四边往里收收成这样的圆形，记得把剩余的面团用保鲜膜盖起来
13. 然后收口朝下放在左手里右手开始快速揉，揉圆表面光滑
14. 一个个做好放到油纸上二次发酵，大约二十分钟，
15. 锅中提前最好水水开后放上蒸屉，大火蒸15分钟关火焖2分钟就可以了，因为我做的小大的话可以适当添加时间
16. 蒸好的馒头备用
17. 用纸棍插下馒头中间下方，刷上一层蜂蜜，
18. 沾满巧克力装饰，棒棒糖馒头就做好了，很逼真吧。
小贴士
- 所以要一点点加入面粉里、面团要软哦这样做出来的面团才会松软
- 一岁以下宝宝和对蜂蜜过敏的宝宝就不要尝试了
菜谱创建于:2017年08月28日 16:54
