蛋黄饼干
小朋友最爱吃的就是这个小饼干，其实做起来也很简单，可以说是烘焙的入门作品，几乎零失败。
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食材
- 蛋黄 3个
- 低筋面粉 100g
- 白糖 45g
- 鸡蛋 1个
步骤
2. 鸡蛋1个➕3个蛋黄，加入白糖45g。
3. 用打蛋器打发至滴落有纹路。
4. 打发至这种状态，滴落纹路不易消失。
5. 面粉100g过筛到碗里。
6. 翻拌均匀成糊状。
7. 装入裱花袋，裱花袋套在一个大口杯子上，方便倒入面糊。
8. 烤箱上火160度下火150度预热五分钟后烤15分钟。
9. 烤好就可以出炉了。
10. 成品图，酥脆香甜。
小贴士
- 需要注意的就是火候，烤箱温度作为参考，具体以自家烤箱来调节适合的温度。
菜谱创建于:2019年03月01日 04:48
