鲜虾粉丝煲
Q弹滑溜的粉丝吸满了虾的鲜香。吃上一口，诱人的香味瞬间在舌尖释放。真是太好吃了！
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食材
- 虾 适量
- 粉丝 2捆
- 葱姜蒜 适量
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 蒸鱼豉油 2勺
- 盐，糖 少许
- 食用油 适量
- 温水 适量
- 香葱 适量
步骤
1. 准备好食材。
2. 粉丝提前用温水浸泡一下。
4. 锅中倒入少许油，油热后，将虾头放入锅中煸炒出虾油，然后把虾头取出扔掉锅中留下虾油。
5. 把所有的整虾和下身放入锅中煸炒至变色。
6. 将葱段，姜片，蒜片放入锅中煸炒出香味。再往锅中放入一勺郫县豆瓣儿酱，煸炒出红油。
7. 在锅中放入一碗清水烧开。
8. 把泡好的粉丝切短一点儿，放入锅中。再放入两勺蒸鱼豉油，少许盐，半勺白糖调味。
9. 等到锅里的汤汁收的差不多的时候，关火，然后撒上少许香葱末，翻炒均匀。
10. 装盘，可以开吃啦。
11. 嗯，粉丝里面都是虾的香味，简直是太好吃了。
小贴士
- 蒸鱼豉油，还有郫县豆瓣儿酱中都含有盐，所以放盐的时候一定要注意一下。
菜谱创建于:2019年03月05日 00:53
