鲜虾粉丝煲

鲜虾粉丝煲

Q弹滑溜的粉丝吸满了虾的鲜香。吃上一口,诱人的香味瞬间在舌尖释放。真是太好吃了!

微栗冰酱

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食材

  • 适量
  • 粉丝 2捆
  • 葱姜蒜 适量
  • 郫县豆瓣酱 一勺
  • 蒸鱼豉油 2勺
  • 盐,糖 少许
  • 食用油 适量
  • 温水 适量
  • 香葱 适量

步骤

鲜虾粉丝煲,准备好食材。

1. 准备好食材。

鲜虾粉丝煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>提前用温水浸泡一下。

2. 粉丝提前用温水浸泡一下。

鲜虾粉丝煲,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>清洗干净,去掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线,然后把一半儿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>头和下身分开。另一半儿的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>要保留完整。

3. 将清洗干净,去掉线,然后把一半儿头和下身分开。另一半儿的要保留完整。

鲜虾粉丝煲,锅中倒入少许油,油热后,将虾头放入锅中煸炒出虾油,然后把虾头取出扔掉锅中留下虾油。

4. 锅中倒入少许油,油热后,将虾头放入锅中煸炒出虾油,然后把虾头取出扔掉锅中留下虾油。

鲜虾粉丝煲,把所有的整虾和下身放入锅中煸炒至变色。

5. 把所有的整虾和下身放入锅中煸炒至变色。

鲜虾粉丝煲,将葱段,姜片,蒜片放入锅中煸炒出香味。再往锅中放入一勺郫县豆瓣儿酱,煸炒出红油。

6. 将葱段,姜片,蒜片放入锅中煸炒出香味。再往锅中放入一勺郫县豆瓣儿酱,煸炒出红油。

鲜虾粉丝煲,在锅中放入一碗清水烧开。

7. 在锅中放入一碗清水烧开。

鲜虾粉丝煲,把泡好的粉丝切短一点儿,放入锅中。再放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>,少许盐,半勺白糖调味。

8. 把泡好的粉丝切短一点儿,放入锅中。再放入两勺蒸鱼豉油,少许盐,半勺白糖调味。

鲜虾粉丝煲,等到锅里的汤汁收的差不多的时候,关火,然后撒上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>末,翻炒均匀。

9. 等到锅里的汤汁收的差不多的时候,关火,然后撒上少许香葱末,翻炒均匀。

鲜虾粉丝煲,装盘,可以开吃啦。

10. 装盘,可以开吃啦。

鲜虾粉丝煲,嗯,粉丝里面都是虾的香味,简直是太好吃了。

11. 嗯,粉丝里面都是虾的香味,简直是太好吃了。

小贴士

  1. 蒸鱼豉油,还有郫县豆瓣儿酱中都含有盐,所以放盐的时候一定要注意一下。
菜谱创建于:2019年03月05日 00:53

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