泡菜鸡肉汉堡包
用自己做的汉堡胚，早餐配点鸡肉、蔬菜自给做汉堡，干净又健康。
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食材
- 汉堡胚 2个
- 鸡胸肉 1块
- 韩式泡菜风味腌料 30克
- 西红柿 1个
- 生菜 3片
- 芝士片 2片
- 沙拉酱 2勺
步骤
1. 鸡胸肉洗净平着片成稍微薄一点的大片，这样便于入味
2. 用刀背在鸡肉的两面轻轻捶打，这样可以破坏鸡肉的纤维组织，使鸡肉变嫩
3. 把腌料用30克料酒拌成糊状
4. 把鸡肉放入碗中用腌料腌制入味（最好头天晚上放冰箱腌好）
5. 准备材料，蔬菜洗净，鸡肉恢复室温
6. 西红柿切成稍微厚一点的片
7. 生菜掰成大片
8. 汉堡胚从中间切开
9. 不粘锅加少许油烧热，放入鸡肉煎至两面金黄成熟
10. 面包胚底部放入一片生菜，以个人口味挤上少许沙拉酱
11. 放上一块煎好的鸡肉
12. 来一片芝士片，上面来一片西红柿片
13. 再加一片生菜和沙拉酱，最后盖上另一半的面包坯就好了
小贴士
- 鸡肉要用刀背锤松，这样可以破坏鸡肉的纤维组织，吃起来更好吃。
菜谱创建于:2019年03月10日 21:50
