小龙虾盖浇饭

小龙虾盖浇饭

最近和小龙虾扛上了，真的可以好不夸张的说小龙虾各种做法都非常受欢迎，今天再给大家介绍款 小龙虾的另一种做法那就是小龙虾盖浇饭 ，超级好吃，完全可以多吃一碗米饭，一起学起来吧！

珊妈

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食材

  • 小龙虾 500克
  • 料酒 适量
  • 大葱 1根
  • 姜片 3片
  • 豆瓣酱 1勺
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 蟹味菇 半包
  • 生抽 适量
  • 番茄酱 适量
  • 醋 适量

步骤

小龙虾盖浇饭,食材准备，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 285'>小龙虾</a>浸泡水两个小时

1. 食材准备，小龙虾浸泡水两个小时

小龙虾盖浇饭,去头去虾线

2. 去头去虾线

小龙虾盖浇饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>，姜切好

3. 大葱，姜切好

小龙虾盖浇饭,开水入锅，焯水。煮出末。

4. 开水入锅，焯水。煮出末。

小龙虾盖浇饭,捞出入冷水，

5. 捞出入冷水，

小龙虾盖浇饭,去壳

6. 去壳

小龙虾盖浇饭,全部备好食材

7. 全部备好食材

小龙虾盖浇饭,锅里倒适量油。

8. 锅里倒适量油。

小龙虾盖浇饭,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，炒出红油

9. 加一勺豆瓣酱，炒出红油

小龙虾盖浇饭,葱，姜入锅爆香。

10. 葱，姜入锅爆香。

小龙虾盖浇饭,再加适量醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。翻炒均匀。

11. 再加适量醋、生抽、蚝油、番茄酱、料酒、白糖。翻炒均匀。

小龙虾盖浇饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 250'>蟹味菇</a>

12. 加入蟹味菇

小龙虾盖浇饭,倒入剥干净的虾尾。。

13. 倒入剥干净的虾尾。。

小龙虾盖浇饭,翻炒均匀撒上葱花。出锅

14. 翻炒均匀撒上葱花。出锅

小龙虾盖浇饭,配上米饭，

15. 配上米饭，

小龙虾盖浇饭,欧了，香香香

16. 欧了，香香香

小龙虾盖浇饭,舀一句特别好吃

17. 舀一句特别好吃

菜谱创建于:2019年04月11日 02:06
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