植物油版吐司
没有黄油也能做吐司，真是又软又好吃，快试试吧。
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食材
- 高筋面粉 350克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 200克
- 色拉油 25克
- 糖 35克
- 盐 4克
- 酵母 4克
步骤
2. 2. 室温23度，盖上面包机的盖子，不用接通电源，室温发酵至原来2倍大，
3. 取出先用手按扁排气，再分成三等份，滚圆松弛15分钟，
4. 取一份用擀面杖擀成牛舌状，卷起，再次擀成牛舌状，再卷起，
5. 摆放在吐司盒里，进行二次发酵，
6. 将吐司盒放在烤箱里，里面放一碗热水，依旧是室温发酵，发至原来2倍大，
7. 盖上吐司盒，如果不盖吐司盒可以在表面刷薄薄一层全蛋液，这样烤出来的吐司颜色漂亮，烤箱预热，上下火，最下层，180度烤40分钟，
8. 烤好后取出晾至烤网上，
9. 温热的时候就可以品尝了或是密封保存。
小贴士
- 1. 这款吐司是用的植物油，所以一起放入面包机里揉面就好啦，注意液体在下面，糖和盐要能角放，最上面放粉类。
- 2. 每次发酵都要到位，但也不发过头了，不然味道不好，而且做出来的吐司也不会漂亮，很容易发不起来。
- 3. 每个人的烤箱都不相同，要根据自己烤箱的实际情况来调整时间和温度。
菜谱创建于:2019年04月16日 12:36
