海绵手指饼
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食材
- 鸡蛋两个
- 白砂糖3汤匙
- 低粉50G
步骤
1. 蛋黄2个加1汤匙白砂糖打发
2. 蛋白2个加2汤匙白砂糖打发至直立尖角
3. 取一半打发的蛋白和蛋黄混合，翻拌均匀
4. 向混合好的蛋白蛋黄糊中筛入低筋面粉，切拌均匀
5. 再混入剩下的一般蛋白翻拌均匀
6. 拌好的面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出一指长的粗短条状面糊
7. 送入预热好150℃的烤箱中层上下火烤15-20分钟即可
菜谱创建于:2014年04月29日 14:26
