蒸辣椒
从一位朋友那里学来的蒸辣椒，蒸熟后用的是凉拌的做法，味道鲜美，口感不错，是一道下饭的好菜。
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食材
- 尖辣椒 3个
- 油 适量
- 生抽，陈醋 适量
- 盐，鸡精 各1勺
- 蒜末 适量
步骤
1. 尖辣椒三个
2. 洗干净后放上蒸锅
3. 大火蒸15分钟即可
4. 15分钟后辣椒蒸好
5. 稍微放凉一点，即可去皮
6. 把蒸熟后的辣椒去皮去籽
7. 撕成条状
8. 蒜头剁碎
9. 加入适量生抽和陈醋
10. 一勺盐
11. 一勺鸡精
12. 热锅烧热适量油
13. 倒进调料中冲出香味
14. 搅拌均匀
15. 淋在撕好的辣椒条上
16. 拌匀，味鲜而美
菜谱创建于:2019年05月04日 21:45
