香甜软糯的什锦糯米卷
什锦糯米卷香甜软糯，既有苹果的清香，又有甜玉米的甜脆，非常好吃，做起来也很简单，早餐或宵夜首选~
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食材
- 糯米粉 150克
- 普通面粉 30克
- 细白砂糖 20克
- 红富士苹果 半个
- 无铝泡打粉 1克
- 熟黑芝麻 15克
- 柠檬汁 几滴
- 纯牛奶 150ml
- 玉米油 1小勺
步骤
2. 苹果削皮，用半个就可以
3. 把苹果切成小丁
4. 在苹果里加入几滴柠檬汁，搅拌均匀，这样可以预防苹果氧化变色
5. 把白砂糖加入到糯米粉里
6. 加入30克普通面粉
7. 加入1克无铝泡打粉
8. 搅拌均匀
9. 加入150ml纯牛奶
10. 搅拌成糊状
11. 加入熟的甜玉米粒
12. 加入苹果丁
13. 调匀
14. 加入15克熟黑芝麻
15. 调匀即可
16. 不粘平锅烧热后加入1小勺玉米油
17. 油烧热后倒入面糊，全程小火煎制
18. 煎至1分钟
19. 盖上锅盖，煎至饼坯上面凝固
20. 煎至底面金黄就翻面，继续煎至2分钟左右
21. 糯米饼熟了出锅了
22. 趁热把糯米饼卷起来
23. 晾至微凉之后切成小段
24. 什锦糯米卷可以吃了，香甜软糯，既有苹果的清香，又有甜玉米的甜脆，非常好吃~
菜谱创建于:2019年05月09日 19:04
