芒果西米露
味道酸甜，细腻好喝，老少皆宜
995 菜谱
3327 粉丝
78 关注
食材
- 大芒果 1个
- 西米 100克
- 纯牛奶 250毫升
- 蜂蜜 2勺
步骤
1. 准备好材料
2. 锅中烧开水，一定要水煮沸后再以画圈方式慢慢倒入西米
3. 边煮边搅拌，免得粘底了
4. 大约煮10-15分钟，煮至西米剩下白芯时关火
5. 盖上锅盖焖10分钟，焖至西米全部透明
6. 捞出西米放在冷水中冲泡至粒粒分明不粘手，一定要冷水冲，不然最后会变成一团浆糊，然后沥干水分，放入碗中备用
7. 芒果芒果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分，取芒果果肉上划格子，但是注意不要切到皮，把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，再用刀切出果肉即可
9. 成品图
10. 图二
11. 图三
12. 图四
13. 图五
14. 图六
15. 图七
菜谱创建于:2019年05月16日 17:41
