火腿肠肉沫灯笼茄子
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食材
- 茄子 1个
- 火腿肠 1根
- 肉沫 100g
- 小米椒 适量
- 蒜 适量
- 蛋黄 1个
步骤
1. 先将茄子切成四瓣连体的片
2. 肉沫中加入蛋黄，搅拌均匀
3. 准备一根火腿肠
4. 切成小丁
5. 加入到肉沫中，搅拌均匀
6. 将火腿肠肉沫装入到茄子中
7. 锅中倒油，油热后将茄子放进去
8. 炸至5分钟后翻边
9. 然后捞起备用
10. 另起锅倒油，油热后加入小米椒和蒜
11. 加入适量的水，放入盐，鸡精，生抽，淀粉
12. 倒入炸好的茄子，将汤汁浇灌在茄子上，均匀后就可以出锅了
13. 看着很有食欲
14. 成品
菜谱创建于:2019年05月21日 22:15
