3分钟搞定的快手【铜锣烧卷】~

3分钟搞定的快手【铜锣烧卷】~

通常铜锣烧都是将两片小饼胚中间夹红豆沙制作的,今天做的是卷起来的铜锣烧,松脆的饼皮,夹杂着香甜细腻的红豆沙,咬一口,满满的幸福感。 一款美味又好吃的小点心,作为家里大小朋友们的小零食,赶快动手做起来吧!

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食材

  • 低筋面粉 80g
  • 鸡蛋 2个
  • 白砂糖 20g
  • 泡打粉 3g
  • 蜂蜜 15g
  • 红豆沙馅 适量
  • 清水 适量

步骤

3分钟搞定的快手【铜锣烧卷】~,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入调理盆中,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>,搅拌均匀。

1. 将鸡蛋打入调理盆中,加入白砂糖蜂蜜,搅拌均匀。

3分钟搞定的快手【铜锣烧卷】~,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>,搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉泡打粉,搅拌均匀。

3分钟搞定的快手【铜锣烧卷】~,盖上保鲜膜静置15分钟,根据面糊状态,面糊不是流动状态可以加适量清水,搅拌均匀。

3. 盖上保鲜膜静置15分钟,根据面糊状态,面糊不是流动状态可以加适量清水,搅拌均匀。

3分钟搞定的快手【铜锣烧卷】~,将面糊倒入裱花壶中,红豆沙搓成长条,待用。

4. 将面糊倒入裱花壶中,红豆沙搓成长条,待用。

3分钟搞定的快手【铜锣烧卷】~,小红锅最高温预热至红灯灭,刷适量食用油,再用厨房纸巾擦拭,按照网状挤入面糊,盖上上盖,烘烤3分钟,放入红豆沙,卷起来,取出置于晾架。

5. 小红锅最高温预热至红灯灭,刷适量食用油,再用厨房纸巾擦拭,按照网状挤入面糊,盖上上盖,烘烤3分钟,放入红豆沙,卷起来,取出置于晾架。

小贴士

  1. 红豆沙揉成条然后放进铜锣烧上夹着, 快速卷起来!
菜谱创建于:2019年05月23日 13:53

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