无添加！自制桑葚果酱
桑葚有改善皮肤，血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。 桑葚属于应季水果，酸甜可口，但是又比较脆弱，稍微碰到就会变烂，为了便于保存，可以制成果酱。使用麦子厨房恒温熬制的果酱，能很好的熬出桑葚中的水分和果胶，趁着季节制作点无添加的桑葚酱吧！
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食材
- 桑葚 2kg
- 白砂糖 100g
- 柠檬 半个
步骤
1. 美食锅LOW的温度预热完成后，将清洗干净的桑葚倒入美食锅中
2. 加入白砂糖，搅拌均匀。
3. 搅拌均匀
4. 桑葚出水后，调至MED的温度
5. 挤入柠檬汁，继续熬煮1小时
6. 状态变浓稠后，要不时翻拌一下。
7. 取一碗清水，将熬制好的桑葚酱汁滴入清水中，凝固不散开就好了。
8. 桑葚酱冷却后装入干净的密封罐中冷藏保存，可以保存3个月左右。舀取使用工具需要干净无异物
小贴士
- 桑葚属于应季水果，酸甜可口，但是又比较脆弱，稍微碰到就会变烂，为了便于保存，可以制成果酱。使用麦子厨房恒温熬制的果酱，能很好的熬出桑葚中的水分和果胶，趁着季节制作点无添加的桑葚酱吧！
菜谱创建于:2019年05月31日 18:05
