健康无添加【自制小馒头】
娃的口粮没了，偶尔还是想解解馋，家里总的备些小零食给孩子，今天就又想做小馒头了；
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食材
- 低粉 30g
- 马铃薯淀粉 140g
- 奶粉 25g
- 糖粉 30g
- 玉米油 40g
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1.5g
步骤
1. 准备食材
2. 鸡蛋磕入一个稍大的盆里 用手动打蛋器搅打均匀；
3. 加入糖粉、色拉油 搅打均匀；
5. 用筷子扮成棉絮状；
6. 和成光滑的面团
7. 分成6等分 搓成粗细一样大小的条状
8. 分成3g大小一样的小剂子 TIPS1：也可以直接分成小剂子，省略第7步；
9. 小剂子一个一个搓圆 TIPS2：如果速度比较慢，就要在面团上盖上湿布或是保鲜膜；
10. 烤盘提前铺油纸 搓好的圆均匀的摆在烤盘上；
11. 烤箱提前预热 上下火120度25-30分钟 TIPS3：每个烤箱温度存在差异 根据自己烤箱定时间温度； 这个小馒头最好时间控制在30分钟左右
12. 最后 PS：小馒头口感酥脆！妈妈孩子非常喜欢吃！
13. 注意看烘烤TIPS；
14. 这个真的超级好吃；
小贴士
- 这个小馒头最好时间控制在25-30分钟左右，火可以放低10-20度烤，
- 这样烤出的小馒头脆脆的好吃；
菜谱创建于:2017年09月25日 16:40
