健康无添加【自制小馒头】
娃的口粮没了，偶尔还是想解解馋，家里总的备些小零食给孩子，今天就又想做小馒头了；
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食材
- 低粉 30g
- 马铃薯淀粉 140g
- 奶粉 25g
- 糖粉 30g
- 玉米油 40g
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1.5g
步骤
1. 准备食材
2. 鸡蛋磕入一个稍大的盆里 用手动打蛋器搅打均匀；
3. 加入糖粉、色拉油 搅打均匀；
4. 低粉、淀粉、奶粉、泡打粉混合 筛入盆里；
5. 用筷子扮成棉絮状；
6. 和成光滑的面团
7. 分成6等分 搓成粗细一样大小的条状
8. 分成3g大小一样的小剂子 TIPS1：也可以直接分成小剂子，省略第7步；
9. 小剂子一个一个搓圆 TIPS2：如果速度比较慢，就要在面团上盖上湿布或是保鲜膜；
10. 烤盘提前铺油纸 搓好的圆均匀的摆在烤盘上；
11. 烤箱提前预热 上下火120度25-30分钟 TIPS3：每个烤箱温度存在差异 根据自己烤箱定时间温度； 这个小馒头最好时间控制在30分钟左右
12. 最后 PS：小馒头口感酥脆！妈妈孩子非常喜欢吃！
13. 注意看烘烤TIPS；
14. 这个真的超级好吃；
小贴士
- 这个小馒头最好时间控制在25-30分钟左右，火可以放低10-20度烤，
- 这样烤出的小馒头脆脆的好吃；
菜谱创建于:2017年09月25日 16:40
