炸鸡腿

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小鸡腿这样做超级好吃，你学会了吗？

神厨小杰

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食材

鸡腿三个
葱姜 10克
料酒少许
生抽一勺
奥尔良腌料 4汤匙
面粉一勺
玉米淀粉一勺
小苏打少许
盐少许

步骤

炸鸡腿,准备白胖的小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>用牙签扎满小孔

1. 准备白胖的小鸡腿用牙签扎满小孔

炸鸡腿,放葱姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，奥尔良腌料，抓匀腌制两小时

2. 放葱姜，料酒，生抽，奥尔良腌料，抓匀腌制两小时

炸鸡腿,盘中放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>，少许小苏打，一点盐拌匀

3. 盘中放入一勺面粉，一勺玉米淀粉，少许小苏打，一点盐拌匀

炸鸡腿,腌好的鸡腿先沾面粉

4. 腌好的鸡腿先沾面粉

炸鸡腿,再沾清水

5. 再沾清水

炸鸡腿,再沾上面粉

6. 再沾上面粉

炸鸡腿,油温六成热下锅炸

7. 油温六成热下锅炸

炸鸡腿,炸至金黄熟透捞出控油

8. 炸至金黄熟透捞出控油

炸鸡腿,小鸡腿这样做超级好吃

9. 小鸡腿这样做超级好吃

菜谱创建于:2019年06月20日 23:06

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