炸鸡腿

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食材

  • 鸡腿
  • 盐 蒜头
  • 红辣椒
  • 料酒
  • 生抽
  • 面包糠
  • 胡椒粉
  • 孜然粉
  • 淀粉
  • 鸡蛋液

步骤

炸鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净 两边划刀

1. 鸡腿洗净 两边划刀

炸鸡腿,锅中倒水 烧热 把鸡腿倒进去切两片姜一起放进去煮两三分钟焯水

2. 锅中倒水 烧热 把鸡腿倒进去切两片姜一起放进去煮两三分钟焯水

炸鸡腿,捞出洗净 控干水分

3. 捞出洗净 控干水分

炸鸡腿,蒜头 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切段 沫备用

4. 蒜头 红辣椒切段 沫备用

炸鸡腿,准备一个碗 放进鸡腿 放蒜头 红辣椒 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a> 腌制十五分钟

5. 准备一个碗 放进鸡腿 放蒜头 红辣椒 料酒 生抽 盐 胡椒粉 腌制十五分钟

炸鸡腿,准备小碗 分别倒入 淀粉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59311'>鸡蛋液</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a> 备用

6. 准备小碗 分别倒入 淀粉 鸡蛋液 面包糠 备用

炸鸡腿,拿一个鸡腿先裹淀粉 再是鸡蛋液 然后面包糠

7. 拿一个鸡腿先裹淀粉 再是鸡蛋液 然后面包糠

炸鸡腿,锅中倒入油烧热 把裹好的鸡腿放进去炸

8. 锅中倒入油烧热 把裹好的鸡腿放进去炸

炸鸡腿,炸至两面金黄即可

9. 炸至两面金黄即可

菜谱创建于:2018年11月04日 19:23
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