外酥里嫩的黄金炸鸡腿
鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。用空气炸锅做，一滴油都不用放，外酥里嫩，超级香！一学就会！
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食材
- 鸡腿 10个
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 适量
步骤
1. 准备材料：鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。 鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末。
2. 处理好的鸡腿装入大盆中。
3. 加一勺料酒。
4. 两勺生抽。
5. 一勺蚝油。
6. 一勺盐。
7. 一勺糖。
8. 1勺五香粉。
9. 一勺大蒜末。
10. 1勺葱花。
11. 搅拌均匀，腌制1小时以上。
12. 准备一碗面粉。
13. 2个鸡蛋。
14. 打散。
15. 一碗面包糠。
16. 鸡腿依次裹上一层淀粉。
17. 一层鸡蛋液。
18. 一层面包糠。
19. 放入预热好的空气炸锅内。
20. 200℃炸15分钟。
21. 翻面两次。
22. 超级香的黄金鸡腿就出炉啦！
23. 趁热吃口感最佳！
24. 蘸一点番茄酱口感更好。
25. 来吃啦～
小贴士
- 趁热吃口感最佳！蘸一点番茄酱口感更好。
菜谱创建于:2019年04月20日 10:46
