猫爪馒头
这个版本的猫爪馒头材料很简单，只要面粉、红曲粉、发酵粉就可以做出软绵绵的猫爪馒头。 看见这款超萌超可爱的猫爪馒头，瞬间被萌化~什么雾霾，什么坏心情的都通通被秒杀掉~猫爪馒头，一款萌得让人少女心泛滥的面食，我觉得也是哄孩子的利器~
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食材
- 面粉 300克
- 白糖 15克
- 酵母粉 5克
- 牛奶 150克
步骤
1. 准备300克面粉、15克白糖、5克酵母粉、150克牛奶，将面粉和糖粉混合，将10克温水融合的干酵母慢慢倒入，用筷子搅拌成絮状，然后加入牛奶，一起揉成光滑的面团。分出80g面团加入一小撮红曲粉，揉成粉色的小面团，醒发至两倍大
2. 粉色面团擀开，用两种不同规则的圆形模具抠出形状
3. 白色的面团擀成面片，用圆形模具抠出圆形面片
4. 白色面团刷上少许水，把粉色的圆形面按照猫爪形状沾好
5. 依次做好剩下的猫爪，放入醒发半小时，醒发好直接蒸18分钟，蒸好1分钟后再开锅盖
6. 粉粉的猫爪馒头，萌萌的很可爱，很适合做给宝宝吃
7. 看见这超萌超可爱的馒头，瞬间被萌化
8. 一款萌得让人少女心泛滥的面食
9. 一款萌得让人少女心泛滥的面食
10. 给猫咪看看它的小爪爪，哈哈
11. 一款萌得让人少女心泛滥的面食
12. 我觉得也是哄孩子的利器~
小贴士
- 1.不操作的面团一定要覆盖烘焙布以免表面干燥。
- 2.准备粘合猫爪之前用小毛笔在粘合部位轻刷一层牛奶或者水。
- 3.用保鲜袋装好的包子再装到不透气的密封袋里，放冰箱冷冻层。要吃的时候，拿出来直接蒸热，和刚出炉是一样的，非常方便。
- 4.因为不同品牌的面粉吸水性不一样，因此面团的水量需要根据实际情况增减。
菜谱创建于:2019年06月22日 22:46
