金沙南瓜条

金沙南瓜条

南瓜酥炸后保留了甜味,混合咸蛋黄的咸香是一道大人小孩都喜爱的蔬食,让不喜欢南瓜的小朋友一口接一口。

娜拉酱

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食材

  • 南瓜 1/2颗
  • 咸蛋黄 1颗
  • 蒜碎 2瓣
  • 1支
  • 辣椒 少许
  • 白胡椒 少许
  • 酥炸粉(麵粉也可) 3汤匙

步骤

金沙南瓜条,準备食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>切成条状备用。

1. 準备食材,南瓜切成条状备用。

金沙南瓜条,南瓜放入水中煮2分鐘不要超过。

2. 南瓜放入水中煮2分鐘不要超过。

金沙南瓜条,烫好趁有水气沾上酥炸粉,用少许油下过炸熟取出放厨房纸巾吸油。

3. 烫好趁有水气沾上酥炸粉,用少许油下过炸熟取出放厨房纸巾吸油。

金沙南瓜条,放纸巾沥油,因為炒蛋黄需要多点油 ,炸好的南瓜沥乾油再炒口感才会轻爽。

4. 放纸巾沥油,因為炒蛋黄需要多点油 ,炸好的南瓜沥乾油再炒口感才会轻爽。

金沙南瓜条,起锅下蒜碎,一半的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>炒出香味,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>去炒。用中小火不停搅炒至泡沫状

5. 起锅下蒜碎,一半的辣椒炒出香味,下咸蛋黄去炒。用中小火不停搅炒至泡沫状

金沙南瓜条,下南瓜拌炒

6. 下南瓜拌炒

金沙南瓜条,最后下剩下的辛香料拌一下起锅前撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>增加香

7. 最后下剩下的辛香料拌一下起锅前撒点白胡椒增加香

金沙南瓜条,这样就完成啦!

8. 这样就完成啦!

菜谱创建于:2019年06月27日 17:35

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